“淮安蒲菜”加工技术规程

Technical regulations for processing of “Huaian common cattail”

标准介绍

本文件规定了“淮安蒲菜”的术语和定义、总体要求、净菜加工、速冻加工、腌制加工和记录。
本文件适用于“淮安蒲菜”的加工。

提出部门

淮安市市场监督管理局

发布部门

江苏省市场监督管理局