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  • 食用植物油中挥发性风味成分测定 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法

    Determination of volatile flavoured compounds in edible vegetable oils—Headspace-SPME-GC-MS spectrometry

  • 标准编号:T/CCOA 68-2023 现行 发布日期: 2023-12-29 实施日期: 2024-05-01 标准ICS号:67.050 中标分类号:X14
  • 标准介绍

    本文件规定了顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食用植物油中挥发性风味成分的原理、仪器、试样制备与保存、操作步骤、结果表示和精密度。
    本文件适用于以植物油料为原料制成的食用植物油中挥发性风味成分的测定。

  • 提出部门

    中国粮油学会

  • 发布部门

    中国粮油学会

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