宜兴红茶生产及质量分级技术规范

Technical regulation for the production and quality grading of Yixing black tea

标准介绍

本文件规定了宜兴红茶的茶树种植、鲜叶采摘及分级、加工，以及质量要求等。
本文件适用于宜兴地区生产的工夫红茶。

提出部门

江苏省园艺标准化技术委员会

发布部门

江苏省市场监督管理局