肉类食品加工机械安全要求

Safety requirements for meat processing machinery

标准介绍

本文件规定了肉类食品加工机械(以下简称“肉类机械”)的安全要求和/或风险减小措施、安全要求和/或风险减小措施的验证及使用信息，给出了重大危险清单，界定了相关的术语和定义。
本文件适用于肉类机械的设计、制造、检验和使用。

提出部门

中国轻工业联合会

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会