铁质不粘锅

Carbon steel nonstick cookware

标准介绍

本文件规定了铁质不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本文件适用于以铁质板材和铸铁为基材（包括内表面为铁质的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括：煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本文件不适用于烘烤器具。

提出部门

中国轻工业联合会

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会