杏鲍菇

King oyster mushroom

标准介绍

本文件界定了杏鲍菇的术语，规定了杏鲍菇的要求、取样、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。
本文件适用于工厂化栽培杏鲍菇（King oyster mushroom）鲜品和干品的生产、检验和销售。

提出部门

中华全国供销合作总社

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会