地理标志产品质量要求　金华火腿

Quality requirements for product of geographical indication—Jinhua ham

标准介绍

本文件界定了地理标志产品金华火腿的术语和定义，给出了产品分类，规定了产地范围、技术要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。
本文件适用于地理标志产品金华火腿的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品金华火腿的保护和管理。

提出部门

国家知识产权局

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会