卤蔬菜制品

Marinated vegetable products

标准介绍

本文件界定了卤蔬菜制品的术语和定义，规定了卤蔬菜制品原辅料要求、技术要求、检验方法、生产加工管理、检验规则、标签、包装、贮存、运输等要求。本文件适用于卤蔬菜制品的生产和检验。

提出部门

湖北周黑鸭食品工业园有限公司

发布部门

中国商业联合会