专用小麦粉

Specified wheat flour

标准介绍

本文件规定了专用小麦粉的分类、质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了检验方法。
本文件适用于食用专用小麦粉。
本文件不适用于全麦粉。

提出部门

国家粮食和物资储备局

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会