药食同源及药膳配方食品　生产加工技术规范

Medicine food homology and medicated diet formula food—Technical specifications for prosessing

标准介绍

本文件规定了药食同源及药膳配方食品（以下简称“产品”）生产加工的人员、制度和管理机构，设施设备、厂区环境与厂房设计，原辅料、食品包装材料，生产加工，检验规则、质量检验和不合格品处理，标志、标签、包装、运输和贮存的要求。
本文件适用于以药食同源物品等为原辅料加工制作的供不同中医体质人群使用的药食同源及药膳配方食品的生产加工、质量控制与管理。

提出部门

中国国际科技促进会

发布部门

中国国际科技促进会