花生油感官评价

Sensory evaluation of peanut oil

标准介绍

本文件规定了花生油感官评价的感官分析实验室、感官评价员、感官评价方法、数据处理等要求。本文件适用于花生油的感官评价。

提出部门

中国粮油学会

发布部门

中国粮油学会