植物蛋白液

Vegetable protein glaze

标准介绍

本标准规定了植物蛋白液的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售等内容。
本标准适用于植物蛋白液的生产、检验和销售。

提出部门

奥夫食品股份有限公司、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会

发布部门

中国商业联合会